Unsere Produktion

Traditionelles Handwerk - frischeste Zutaten & höchste Qualität
Die Fleisch- und Wurstproduktion ist bei der Metzgerei Antoni in Traustadt seit jeher traditionelles Handwerk. Die schlachtfrische Rohware kommt bevorzugt aus regionaler Landwirtschaft. Tägliche Zerlegung und Verarbeitung gewährleisten die hundertprozentige Frische der Produkte – produziert in Handarbeit aus Meisterhand!

Tradition ist Trumpf!

Zu unserer Firmenphilosophie gehört handwerkliche Tradition, modernste Betriebsmittel, ein verantwortungsvoller Umgang in der Produktion von frischen Lebensmitteln aus ausgesuchten und erstklassigen Zutaten und eine hundertprozentige Orientierung an den Wünschen beziehungsweise dem Bedarf unserer Kunden.
Eine vollständige Sortimentsliste erhalten Sie gerne auf Anfrage.

Als traditionsreiches Traustädter Familienunternehmen fühlen wir uns natürlich besonders der Stadt Gerolzhofen & der Region Main Steigerwald und ihren Bewohnern verbunden. Aufgrund dessen haben sich sowohl die Familien als auch Metzgerei Antoni/Biermann seit jeher für verschiedenste gesellschaftliche und soziale Belange stark gemacht. Wir sehen darin eine sehr wichtige unternehmerische Aufgabe – das wird auch in Zukunft so bleiben!

Denn dieses verantwortungsvolle, auf Nachhaltigkeit und Vernunft basierende Denken und Handeln stellt einen der Grundpfeiler unserer Metzgerei dar – und ist mitunter auch ein Grund für unseren Erfolg. Die Auswahl der Themen, die uns dabei besonders am Herzen liegen, reicht dabei vom (Nachwuchs-) Sport-Sponsoring bis hin zu sozialen Einrichtungen.

Großartige Weine

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Spezielles Essen

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Professioneller Koch

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